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克“疫”紓困招招鮮 東方賓館 建老百姓放心的社區后廚

發(fa)布時(shi)間:2022-05-20 瀏覽次(ci)(ci)數:次(ci)(ci)

世紀疫(yi)情(qing)嚴重影響到(dao)企業生產經營(ying)。面對(dui)疫(yi)情(qing),是悲(bei)天憫人、自暴自棄、無所(suo)作為(wei);還是堅定信(xin)心、迎難而上、化(hua)(hua)危為(wei)機。北京化(hua)(hua)工(gong)集團(tuan)黨委旗幟(zhi)鮮明,明確要(yao)求:克(ke)(ke)服疫(yi)情(qing)影響,主動擔當作為(wei);善于化(hua)(hua)危為(wei)機,求新求變紓(shu)困(kun)(kun)。全年目標不(bu)變、任務不(bu)減。全集團(tuan)各單位(wei)聞(wen)令而動,不(bu)等不(bu)靠,結(jie)合實際出臺(tai)紓(shu)困(kun)(kun)措(cuo)施、爭分奪秒搶市場(chang)、降成本,抓管理、強研發,奏響出一曲曲克(ke)(ke)“疫(yi)”紓(shu)困(kun)(kun)的新時代強音。本微信(xin)公(gong)眾(zhong)號特(te)開(kai)設“克(ke)(ke)‘疫(yi)’紓(shu)困(kun)(kun)招(zhao)招(zhao)鮮”專欄,持續(xu)推出集團(tuan)系統各單位(wei)克(ke)(ke)“疫(yi)”紓(shu)困(kun)(kun)的舉措(cuo)和成效。

“是東方賓館(guan)嗎(ma)?我(wo)買一份(fen)醬鹵肥(fei)腸,再買一份(fen)無骨醬肘(zhou)子,我(wo)在東方生活區門口取,可以(yi)嗎(ma)……”

“您好,沒(mei)問題,10分(fen)鐘后我們準時送到(dao)指定地(di)點……”

東方賓館(guan)餐飲部周(zhou)麗麗接完訂餐電話,馬上安排賓館(guan)服務人(ren)員(yuan)備好(hao)熟(shu)食,外出送貨……

這(zhe)是北(bei)京(jing)東方(fang)賓館餐飲部在(zai)當前(qian)疫(yi)情防控(kong)關鍵時期(qi),開展外賣業務(wu)以來每天都在(zai)上演的場景。

“通州人自己的(de)賓館,您家干凈的(de)后廚房”——北京東方賓館外碩(shuo)大的(de)電子顯示屏上的(de)紅字甚是引人注目。

作為(wei)(wei)(wei)通州(zhou)地區(qu)的老國(guo)企,在(zai)當(dang)前(qian)全區(qu)上下積(ji)極(ji)防(fang)控疫(yi)情(qing)(qing)的形勢下,東方(fang)賓(bin)(bin)館履行國(guo)企社(she)會(hui)(hui)責任,推(tui)出了(le)以(yi)“便捷社(she)區(qu)百姓,服務通州(zhou)人(ren)民(min)”為(wei)(wei)(wei)主旨(zhi)的主食(shi)、熟食(shi)外(wai)賣服務。積(ji)極(ji)踐行賓(bin)(bin)館今年(nian)3月提出的“以(yi)銷售為(wei)(wei)(wei)中心,餐飲、客房(fang)、會(hui)(hui)議為(wei)(wei)(wei)支(zhi)柱(zhu),人(ren)力資源(yuan)部、工(gong)程部、安保(bao)部、財(cai)務部、辦公室作為(wei)(wei)(wei)保(bao)障部門”的“一個(ge)中心、三個(ge)支(zhi)柱(zhu)、五大保(bao)障”經(jing)營(ying)理念(nian)。這不僅(jin)為(wei)(wei)(wei)防(fang)控期間社(she)區(qu)居(ju)民(min)生活帶來(lai)了(le)方(fang)便,樹(shu)立了(le)戰疫(yi)信心、穩定了(le)社(she)會(hui)(hui)情(qing)(qing)緒,也為(wei)(wei)(wei)賓(bin)(bin)館多種經(jing)營(ying)拓展了(le)一條新出路(lu)。

5月(yue)3日,賓館還快速建(jian)立了(le)(le)“東方(fang)賓館外賣預定(ding)群”,短(duan)短(duan)幾天(tian)就吸引了(le)(le)數百(bai)人(ren)入群,平均每天(tian)群里(li)預定(ding)額量超過3000元,特(te)別(bie)是(shi)五一期間主(zhu)食和(he)熟食銷(xiao)量上升顯著,短(duan)短(duan)3天(tian)外賣銷(xiao)售的主(zhu)食、熟食就達數百(bai)份,銷(xiao)售額達1萬余元。

與此同時,東方賓館和(he)生態(tai)蘑菇基地建立聯系,積極研(yan)究新菜(cai)品(pin),推(tui)出新菜(cai)系;與會議公司簽訂長期合作(zuo)協(xie)議,引(yin)入全國性會議,拓寬業務(wu)范圍等(deng)舉措,杜絕“等(deng)、靠(kao)”思想。

一(yi)個(ge)個(ge)適(shi)應疫情常態化(hua)的(de)生產經營(ying)新舉措如雨后春(chun)筍,競相迸發,昭示著(zhu)東方賓館(guan)在北京(jing)化(hua)工集團第四次(ci)黨代會精神引領下,求(qiu)新求(qiu)變、踔(chuo)厲奮發,明(ming)天更(geng)美好(hao)!